enenz について知っておく必要があるすべてのことは、オート麦ミルクが今や少し最高の瞬間を過ごしていることは間違いありません。スーパーマーケットの冷蔵ケースからコーヒーショップのメニューまで飛び出します。 そして、ジョーの朝のカップや午後のスムージーでそれがどれほどクリーミーであるかを味わったら、すべての話題がどこから来ているのかを見ることができます。 しかし、それは正確に何ですか、それは牛乳や他の乳製品の代替品よりもはるかに栄養価が高いのでしょうか？ これらは、ロサンゼルスに拠点を置く栄養士であるVandana Sheth、RDの質問です。
多数の乳製品を含まないミルクと同様に、エンバクミルクは、植物（この場合、明らかにオート麦）と水を組み合わせて作られ、液体を緊張させます。 実際、自分を作るのは非常に簡単です。 丸めたオート麦1杯と3杯の水を強力なブレンダーに加えて、1分間走らせます。 次に、チーズクロスを通り抜けて、ボイラ、オートミルクを持っています。 オート麦からの炭水化物は、結果として得られる液体がとてもクリーミーである理由です。 カスタマイズ可能です。「少し風味や甘さが必要な場合は、オート麦とともにブレンダーに数滴のバニラまたはいくつかの日付を加えてください」とシェスは言います。
今では非常に人気のある理由の1つは、消化器系で非常に簡単になる可能性があることです。 「オート麦ミルクは自然に乳酸と乳製品を含まない。これは、乳糖不耐症、乳製品にアレルギーがあるか、動物製品を食べないことを選択した場合には良いことです」とシェスは言います。 「アレルギーがある場合は、アーモンドや豆乳などの他の牛乳の代替品に代わる優れた代替品でもあります。」
とはいえ、それはあなたの次のラテへの健康的な追加ですか？ 「あなたは液体からオート麦を緊張させているので、オートミールのボウルを食べるほど繊維はあまりありません」とシェスは言います。 「しかし、そこにはまだいくつかの良い繊維があります（カップに2グラム）。」 乳製品は繊維を供給しないため、これは追加のボーナスです。
OATミルクに切り替えるための欠点は、タンパク質が非常に少ないことです。カップあたり2グラムで、牛乳のカップで9グラム、豆乳のカップで約6グラムです。 エンバクミルクには、カルシウムのような牛乳が提供する必須栄養素も欠落していますが、自分で作る代わりに店からオート麦ミルクを購入すると、しばしば強化されます。 「包装されたオート麦乳には、カルシウム、ビタミンD、ビタミンA、およびいくつかのビタミンが追加されています」とシェスは言います。
ほとんどのパッケージ化された種類のオート麦ミルクには、カップあたり約100カロリーがあります。これは、無糖のアーモンドミルクよりもはるかに多いが、1パーセントの牛乳とほぼ同じです。 ラベルを必ず確認してください。チョコレートやバニラなどの砂糖と香味料を加えたオート麦ミルクを手に入れると、カロリーが高くなる可能性があります。
この情報は教育目的のみを目的としており、医療診断または治療の代替として意図されていません。 この情報を使用して健康問題や状態を診断または治療するべきではありません。 食事を変更する前に、常に医師に確認したり、睡眠習慣を変更したり、サプリメントを服用したり、新しいフィットネスルーチンを開始したりしてください。
アリス・オグレソープ
アリス・オグレソープは、イリノイ州シカゴに拠点を置くフリーランスのライター兼編集者です。 彼女は健康、幸福、フィットネス、そして彼女の興味をそそるものをカバーしています。 彼女の作品は、O、Oprah Magazine、Self、Shape、Fitness、Redbook、Health、Better Homes＆Gardens、Today Today Today、Good Housepeepingなどに登場しています。